+7 (499) 499-12-58

NO.1 Интернет-магазин техники для приготовления

[ натуральных продуктов питания ] дома

Заботливая доставка во все регионы России.

Автоклав ФЛАГМАН

Артикул:
Есть в наличии
15500 руб
Быстрый заказ
  • Описание

ЗАВОДСКОЕ КАЧЕСТВО — БЕЗОПАСНАЯ ГОТОВКА,
БЕЗ КОНТАКТА С ГОРЯЧИМ ПАРОМ

Автоклав изготавливается из прочной пищевой нержавеющей стали, толщина дна в 2 мм позволяет надежно защитить от выгорания. Такая конструкция автоклава выдерживает давление до 6 атмосфер. При том, что рабочее давление составляет 4 атмосферы. Безопасность обеспечивается благодаря фланцевому соединению из 10 шпилек на крышке. Вы можете готовить ваши вкусные и любимые заготовки без опасений!

ВЫСОКАЯ ВМЕСТИМОСТЬ АВТОКЛАВА «ФЛАГМАН» ДО 15 БАНОК 0,5!

Больше вкусного и любимого продукта за одно и то же время. Удобные зажимы позволяют использовать любые по емкости банки, без приобретения дополнительных кассет и креплений.

УДОБНЫЕ ЗАЖИМЫ, ПРЕДОТВРАТЯТ «БОМБАЖ» БАНОК

Во многих автоклавах необходимо предварительно накачивать начальное давление, чтобы избежать срыва крышек с банок. В автоклаве «Флагман» нет такой необходимости. Вам не нужно ничего дополнительно приобретать. В комплекте с автоклавом мы Вам дарим 15 уникальных зажимов, которые защитят Ваши банки от «бомбажа» и срыва крышек.

ТОЧНЫЕ ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ПРИБОРЫ АВТОКЛАВА ФЛАГМАН

В некоторых автоклавах используются не качественные измерительные приборы. Они не позволяют точно следовать рецепту приготовления продукта и контролировать давление в аппарате, что в последствии приводит к ухудшению вкуса продукта.

В автоклаве Флагман используются только сертифицированные датчики 1 класса точности. Позволяют точно следовать рецепту приготовления продукта, сохранять вкус и все минеральные вещества. В автоклаве Флагман консервированные продукты будут удивительно вкусными и сочными!

КРАН ДЛЯ СЛИВА ОСТАТКОВ ВОДЫ

Благодаря крану в нижней части куба, сливать воду очень удобно – не нужно раскручивать и снимать верхнюю крышку аппарата, нести наполненный водой автоклав к мойке. Если Вы хотя бы раз готовили консервы в автоклаве, то по достоинству оцените это нововведение! Теперь нет риска обжечься, при сливе воды из бака.

 

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АВТОКЛАВА В КАЧЕСТВЕ САМОГОННОГО АППАРАТА

Собственный самогон – это реальность! Создавайте чистые и беспохмельные алкогольные напитки прямо на вашей кухне с нашей насадкой сухопарником-ароматизатором.

Из 20 литров домашнего вина получается до 7 литров самогона! Купив автоклав Флагман с насадкой для самогоноварения Вы значительно увеличиваете функционал автоклава. Снимите заглушку автоклава, закрутите насадку (сухопарник-ароматизатор) и самогонный аппарат готов к применению!

Сухопарник-ароматизатор сделан очень компактным и разборным. Вы можете закладывать в него натуральные ароматические ингредиенты: дубовая кора, корки лимона, сухофрукты, можжевеловые ягоды и т.д. и получать сразу ароматизированный самогон. Вы можете экспериментировать!

УДОБНАЯ ЭКСПЛУАТАЦИЯ НА ДОЛГИЕ ГОДЫ

Многие дешевые автоклавы, представленные на отечественном рынке (стоимостью 4000-8000 рублей), не смогут прослужить долго, максимум 2-3 сезона. Это обусловлено использованием дешевых материалов, что отражается на безопасности автоклава, долговечности и удобстве в использовании. Наш автоклав универсален, конструкция позволяет загружать все виды банок. Так же за счет разборной конструкции его легко промывать. Таким образом он прослужит вам долгие годы и будет выглядеть как новый!

АВТОКЛАВ ФЛАГМАН — ДЛЯ ВСЕХ КУХОННЫХ ПЛИТ

 

Многие автоклавы невозможно использовать на всех видах нагревательных плит, что делает автоклав непригодным к использованию если вы поменяли кухонную плиту. В автоклаве Флагман нет ни каких затруднений! Усиленное до 4 мм дно из пищевой магнитной нержавеющей стали с ребром жесткости и тепловым компенсатором служит надежной защитой от вздутия при высоком давлении. Это дает возможность использования Автоклава Флагман на всех видах нагревательных плит: газовая, индукционная, стеклокерамическая, электрическая.

ПОРЯДОК РАБОТЫ С АВТОКЛАВОМ:

 

КОНСЕРВАЦИЯ

ВАЖНО! Чтобы вода в баке всегда затопляла все банки, даже если вы установили 1 ряд банок!
ВНИМАНИЕ! Если во время работы автоклава из под крышки появляется пар – необходимо выключить нагрев и повторно протянуть все гайки ключом.
ВАЖНО! После приготовления продукта нельзя принудительно сбрасывать давление – это приведёт к вскрытию банок.
ВАЖНО! Не рекомендуется снимать автоклав за измерительные приборы!
  • Подготовьте продукт к консервации по рецепту на ваш выбор.
  • Разложите продукт в банки и закатайте банки крышками. Допускается закат банок только жестяными крышками.
  • На каждую банку положите металлическую пластину и установите зажимное устройство. Закрутите фиксатор зажима в устройстве до упора, что бы металлическая пластина была плотно прижата к крышке банки.
  • После заполнения первого ряда, установите второй противень на банки и заполните следующий ряд банок. В процессе укладки допускается установка банок разных по размеру только на верхний ряд.
  • Залейте ёмкость водой не доливая 20 мм от верхнего края ёмкости.
  • Установите прокладку на шпильки. Рекомендуется визуально осмотреть прокладку на повреждения.
  • Установите крышку автоклава на шпильки, так что бы выходящий штуцер предохранительного клапана был направлен в другую сторону от возможного места нахождения людей.
  • Присоедините шланг к выходному штуцеру и направьте конец шланга в какую либо ёмкость (банку или раковину).
  • Закрутите гайки до полного прижатия крышки к прокладке.
  • Включите плиту и внимательно следите за температурой нагрева и давлением – рабочее давление автоклава составляет: 0,4 МПА – 4 атмосферы.
  • Достигнув рабочих параметров автоклава, необходимо выдержать по времени требуемую температуру для приготовления продукта.
  • Выключите плиту и подождите полного остывания автоклава (требуются от 12 до 20 часов). Полное остывание – это отсутствие давления и низкая температура 20-30°C.
  • После остывания автоклава слейте воду с помощью крана расположенного внизу автоклава.
  • После сливания воды снимите автоклав с плиты.
  • Достаньте из автоклава банки, открутите зажимы и поставте банки с продуктом в холодное место.
  • В случаи неоднократного вскрытия банок рекомендуем заменить закаточную машинку и производителя крышек.
  • При отсутствии необходимости дальнейшего использования автоклава, его следует промыть и поставить на хранение в открытом состоянии в проветриваемом помещении.
 

ДИСТИЛЛЯЦИЯ

ВАЖНО! Не рекомендуется снимать автоклав за измерительные приборы или сухопарник!
  • Для приготовления дистиллята, вам необходимо приобрести специальную насадку к автоклаву – сухопарник-ароматизатор.
  • Подготовьте сусло к дистилляции по рецепту на ваш выбор.
  • Установите бак автоклава на плиту.
  • Залейте в ёмкость перегоняемое сусло 60-70% от ёмкости бака.
  • Установите прокладку на шпильки. Рекомендуется визуально осмотреть прокладку на повреждения.
  • Установите крышку автоклава на шпильки, так что бы выходящий штуцер предохранительного клапана был направлен в другую сторону от возможного места нахождения людей.
  • Закрутите гайки до полного прижатия крышки к прокладке.
  • Присоедините шланг к выходному штуцеру и направьте конец шланга в какую либо ёмкость.
  • Открутите заглушку на крышке (11 на схеме). В отверстие для заглушки вкрутите переходник для сухопарника. Необходимо поэлементно собрать сухопарник-ароматизатор, не забывая устанавливать прокладки между частями сухопарника.
  • Во время сборки сухопарника необходимо вложить в ёмкость фильтра ароматизатор твёрдого типа на ваш выбор: курага, изюм, дубовая кора и т.д.
  • Подсоедините шланги для подачи и отвода воды к сухопарнику (шланги не идут в комплекте). Подсоедините шланг диаметром 8 мм к сливу дистиллята и направьте его в ёмкость для сбора.
  • Включите плиту и внимательно следите за температурой нагрева перегоняемого сусла по рецепту.
  • В процессе перегона, необходимо отрегулировать подачу воды в змеевик во избежание излишнего перерасхода воды.
  • После дистилляции дождитесь остывания остатка сусла и с помощью крана, расположенного внизу автоклава, слейте остатки.

Для Вас есть три способа доставки этого товара с оплатой при получении:

  • Курьером на дом - фиксировано 490 руб.
  • В почтовом отделениии - по тарифам Почты России
  • Забрать в пункте самовывоза транспортной компании - фиксированная стоимость 450 руб.

Выберите для себя ближайший пункт самовывоза на карте Вашего города


Доброго Вам дня!

Главное меню

Каталог

Полезные ссылки

Цена
от
до
0 Корзина: 0 руб
Не тратьте время, поручите заполнение формы заказа нам! Просто оставьте свой номер и мы сделаем это за Вас :)