Коптильня в домашних условиях - 10 советов как выбрать

Опубликовано: 01.03.2019

Добро пожаловать, уважаемый покупатель!

Итак, Вы хотите приобрести коптильню для использования в домашних условиях. Дело верное и хорошее! Я точно и по делу расскажу, какую коптильню для этого выбрать.

 

 

 

  • Итак, в первую очередь, Вам стоит обратить внимание цилиндрическую коптильню - дно у такой коптильни круглое, Вы сможете поставить на плиту любого типа: на газовую, электрическую, керамическую и индукционную плиту и даже на угли. Диаметр днища у таких коптилен 25 см.

 

 

 

  • Само собой, коптильня должна быть из нержавейки - пищевой стали AISI 430 (ГОСТ 5632), не вступающей в химические реакции с продуктом и поэтому безопасна для здоровья человека. Ваши копчения будут иметь яркий вкус и аромат без постороннего привкуса в такой домашней коптильне.
  • Вам нужно, чтобы дым и испарения надежно герметизировались внутри коптильни и не распространялись по всей кухне - для этого выбирайте коптильню для домашнего использования с гидрозатвором. Это желоб по верхней кромке стенок коптильни, в который наливается вода. Таким образом, достигается надежный затвор запахов, дыма и испарений, которые концентрируются внутри коптильни, и блюдо получается более вкусным и ароматным.

 

  • Лучше, чтобы крышка коптильни была с изогнутым штуцером (дымоотводом) и зажимом для шланга - таким образом, шланг, отводящий дым, гарантировано не перегнется и не соскользнет со штуцера.

 

 

 

 

  • Вам нужно не менее 4 метров шланга, чтобы его можно было подсоединить к дымоотводу и легко протянуть в вытяжку или окно на улицу для отвода дыма.
  • Присмотритесь к поддонам, на которые Вы будете класть мясо, ребрышки и др. - отверстий в поддоне должно быть как можно больше для лучшей церкуляции дыма.
  • Такие коптильни комплектуются термометром, для того, чтобы контролировать температуру приготовления продукта по рецепту.
  • Обратите внимание на комплектацию и дополнительные насадки и аксессуары: насадка для копчения курицы, крючки для подвешивания рыбы с удобной ручкой для хвата.
  • И, конечно, домашняя коптильня должна радовать глаз, чтобы техникой было приятно пользоваться постоянно.

Исходя их всех перечисленных характеристик, я рекомендую Вам обратить внимание на коллекцию коптильнен Bravo (Браво) 10 л, 20 л и 30 л.

 

©Первый Фермер предлагает качественный ассортимент коптилен для приготовления натуральной пищи с оптимальными вариантами доставки и получения в России, странах СНГ. Мы рады, что Вы решили приготовить домашние копчености и готовы Вам помочь с выбором коптильни для Вашего дома.

 

  • Мы отгружаем с завода по цене завода-производителя. С официальной гарантией производителя. 
  • Гарантия: 1 год. Срок службы: 10 лет
  • С доставкой привычной Вам транспортной компанией по фиксированной стоимости или Почтой России.
  • Подарок к коптильне в каждом заказе - мы делаем приятно покупателям!
  • Оплатите заказ при получении - 0% Ваших рисков.

 

 

Главное меню

Каталог

Полезные ссылки

Цена
от
до
0 Подарок к покупке! 0 руб.
Оставьте номер телефона, и мы примем Ваш заказ. Доброго Вам дня!
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.