8 (495) 199-12-58  8 (499) 499-12-58

3000 пунктов выдачи по России. Принимаем заказы 24/7

100% оригинальная техника. Гарантия от 1 до 15 лет

Пообщайтесь с руководителем напрямую director@1fermer.ru 

Бесплатный звонок для России и СНГ

   заказать звонок  

Планетарный механизм Maggio база + насадки | устройство для качественного перемешивания молока, сырного зерна, резки сырного сгустка, для сыроварни Maggio Pro и Expert 30, 40 л

Артикул:
Доставим напрямую с завода. Гарантия актуальной модификации на сентябрь 2020 г.
13 740 руб.
Купить в 1 клик

 

 Нашли дешевле? Напишите нам

 Оригинальный товар. Есть сертификаты

Предоплата 0 руб. Вы оплачиваете свой заказ после осмотра и проверки комплектации

 

Доставка:   

  • Москва 600р. единый тариф
  • Санкт-Петербург 600р. единый тариф
  • По России в пункт выдачи 800р. Курьером 990р.
  • Важно. Дальневосточный ФО 1500р. Курьером 2000р.
  • Почтой России ЕМС, страны СНГ по тарифам перевозчика
  • Описание
  • Доставка и пункты выдачи в Вашем городе

Планетарный механизм Maggio является оптимальным механизмом для качественного перемешивания молока, вымешивания сырного зерна, резки сырного сгустка как в интенсивных, так и в оптимальных режимах согласно технологической рецептуре изготовления сыра.

Позволяет использовать четыре типа наборов насадок для различных процессов во время приготовления сырного зерна.

Планетарный механизм представляет собой работающие от единого привода группу рамных насадок или лопастных насадок, оси которых вращаются вокруг центральной вертикальной оси. Таким образом, насадки, которые используются в планетарном механизме совершают сложное эффективное движение и производят вымешивание продукта до рецептурного состояния.

Подходит для работы с молоком на разных температурах, с сырным зерном любых размеров и однородности.

 

 

База планетарного механизма

Типы насадок

1. Набор лопаток для планетарного механизма

Представляет собой три лопатки, которые равномерно, не ломая структуры сырного сгустка, вымешивают сырное зерно.

 

2. Набор пластинчатых лир для планетарного механизма

Представляет собой три лиры для аккуратного разрезания сырного зерна. Вертикальный рез

 

3. Набор струнных лир для планетарного механизма

Представляет собой три лиры для аккуратного разрезания сырного зерна. Вертикальный рез.

4. Набор пластинчатых лир для планетарного механизма. Горизонтальный рез

Представляет собой три лиры для аккуратного разрезания сырного зерна. Горизонтальный рез.

Преимущества планетарного механизма

  • Равномерное перемешивание-вымешивание-резка продукта от центра к краю и обратно. Это позволяет быстрее передавать энергию тепла от водяной рубашки к продукту сыроварения, тем самым вы получаете дополнительный механизм контроля равномерности отдачи тепла.
  • Вращение, по нескольким траекториям одновременно, трех рамных или лопастных насадок вокруг центральной оси, создает уникальные условия сырному зерну, не давая слипнуться в однородный ком даже на минимальных оборотах автоматической мешалке.
  • Планетарный механизм с насадками Maggio обеспечивает вымешивание сырного зерна, не измельчая его в «кашу», а делает зерно упругим и в тоже время легким, аккуратно убирая первоначальную клейкость.
  • Крепления насадок к Планетарному механизму Maggio очень простой. Позволяет легко заменить и прочно зафиксировать насадки в процессе работы, более того вы можете изменить положение насадки относительно центра для лучшего перераспределения нагрузки на планетарный механизм Maggio.
  • Планетарный механизм Maggio позволяет использовать разные насадки одновременно. Это соответствует технологии приготовлении некоторых сыров, где, резка сырного сгустка должна сочетаться с вымешиванием, более того возможно аккуратно и длительно резать сырный сгусток добиваясь технологии приготовления сыра.
Тип оборудования: Сыроварня

Доставка курьером и в 3000 пунктов по России. Доставляем в СНГ

  • По России есть оплата при получении в руки
  • Наличными или банковской картой

ПУНКТЫ ВЫДАЧИ В ВАШЕМ ГОРОДЕ. Введите название города, карта загрузится за несколько секунд.



 

 

 


Двойная проверка качества товара

На заводе-производителе и перед отправкой Вам лично. Все товары, представленные в нашем магазине,

протестированы и проверены. Мы с радостью примем Ваш заказ, ответим на все вопросы, дадим полезные советы!

 

Мы поддерживаем Вас информационно на каждом этапе заказа 

Вы всегда будете знать, где Ваш заказ. О всех изменениях статуса заказа Вы будете проинформированы

удобным Вам способом.

 

Мы дорожим отношениями с Вами

поэтому мы всегда ответим на Ваши вопросы и пожелания.

 

За прошедшие 3 дня мы отправили заказы в города:
Москва, Нижний Новгород, Деловск, Керчь, Краснодар, Тверь, Дубна, Ульяновск, Нур-Султан,
Троицк, Рославль, Санкт-Петербург

 

Связаться с руководителем

Узнать о доставке

Узнать о сервисном обслуживании

 

Доброго Вам дня и удачных покупок! Ваш 1Fermer.ru

 

Персональные рекомендации

Главное меню

Каталог

Полезные ссылки

Цена
от
до
0 Подарок к покупке! 0 руб.
Оставьте номер телефона, и мы примем Ваш заказ. Доброго Вам дня!
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.