Пресс формовки вареников ПФВ-6 с ребристым краем | пресс-форма, материал сталь, 6 позиций, продукция сохраняет вид ручной лепки, для вареников

аппарат для вареников ПФв-6

предназначен для производства пельменей с сохранением технологии ручной лепки для домашней кухни в условиях ресторана, кафе, гостевого дома, небольшого производства и для дома. 

Преимущества пельменного аппарата ПФВ-6

• Позволяет воссоздать технологию ручной лепки, при этом Вы добьетесь бесперебойной работы с любым видом теста и фарша. Вы получите действительно домашний продукт и при этом сэкономите время и силы на лепку в несколько раз, в сравнении с ручной лепкой. Результат: тесто не меняет структуру и свойства, пельмени не разваливаются при варке, готовые изделия не уступают по вкусу домашним.
• При производстве аппарата используется фрезерная обработка деталей, что гарантирует долгий срок службы - части и детали не деформируются.
• Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304. Для сравнения, пресс-формы из пластика стоят дешевле, но требуют больших усилий при работе и быстро изнашиваются.
• Минимальные зазоры между поворотной балкой и неподвижной частью - излишки теста отлично отрезаются.
• Пельменный аппарат конструктивно лишен скрытых полостей, что позволяет легко мыть изделие и проводить необходимую дезинфекцию на производстве.
• Надежный аппарат с длительным сроком службы.

Оборудование для производства пельменей работает с любыми видами теста, из муки как твёрдых, так и мягких сортов.

Обратите внимание. Возможно изготовление аппарата с размером формующего элемента 6,5 см (для вареников длиной 6,5 см и шириной 3,2 см) или 7,6 см (для вареников длиной 7,2 см и шириной 3,6 см) с гладким или ребристым краем.

• с гладким краем формовки
• с ребристым краем

Важные характеристики аппарата:

• Длинна 55 см
• Ширина 30 см
• Высота 30 см
• Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI304
• Вес: 8 кг
• Производство: Россия

Характеристики вареников: 

• Толщина теста для надёжной лепки  от 0,9 мм
• Допустимая толщина теста 0,9-3 мм
• Возможная масса теста 7-10 г
• Возможная масса фарша 5-9 г
• Возможная масса вареника 12-19 г

Выберите размер формующего элемента:

• 6,5 см (вареники в готовом виде длиной 6,5 см и шириной 3,2 см) или
• 7,6 см (вареники в готовом виде длиной 7,2 см и шириной 3,6 см)

Приятных Вам покупок!