Профессиональный дегидратор RAWMID Dream Modern DDM-11 | 3 автоматических режима с имитацией сушки на солнце и в тени, 8 сеток с мелкими ячейками, 2 сетки с крупными ячейками, 1 стальной лоток для пастилы, для овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса и рыбы

Дегидратор RAWMID Dream Modern DDM-11 – это современная сушилка для овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса и рыбы. Прибор оснащён инновационным двухступенчатым температурным таймером и 3 режимами, имитирующими сушку на солнце, в тени и в условиях смены дня и ночи. 11 лотков из нержавеющей стали обеспечивают высокую вместительность: общая площадь сушки составляет 1 м².

Режимы сушки:

• Солнечный режим работает на протяжении заданного времени, а температура колеблется вокруг установленного значения, имитируя быструю сушку на солнце. Отличие от традиционной сушки на солнце в том, что сушка в дегидраторе защищает продукты от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и способствует большему сохранению полезных веществ. Также дегидратор защищает продукты от насекомых, пыли и грязи, содержащихся в открытом воздухе. Данный режим подходит для вяления рыбы, приготовления мясных джерков, а также быстрой сушки любых овощей, фруктов, ягод или трав.
• Теневой режим создан для бережной сушки продуктов при температуре, не превышающей заданного значения (отклонение на несколько градусов лишь в меньшую сторону). Такие условия имитируют натуральную воздушную сушку в тени, следовательно, в продуктах сохраняется максимум полезных веществ – витаминов, энзимов, микро- и макроэлементов. Однако, в отличие от уличной сушки, встроенный в дегидратор фильтр обеспечивает сушку исключительно чистым воздухом без содержания пыли и грязи. Теневой режим подходит для сушки любых фруктов, овощей, ягод и трав, приготовления пастилы, хлебцев, коржей.
• Циклический режим поочерёдно запускает режимы солнечный и сеневой. Это бывает полезно, например, для интенсивного начала сушки некоторых трав с целью инактивации ферментов и дальнейшего переключения на бережный режим сушки без превышения заданной температуры.

Благодаря продуманному и широкому функционалу, в дегидраторе Dream Modern Вы сможете приготовить множество различных снеков, сухофруктов, десертов и полезных закусок.

• Сухофрукты. В дегидраторе Дрим Модерн Вы сможете приготовить натуральные домашние сухофрукты без каких-либо вредных веществ, часто встречающихся в магазинной продукции. Домашние финики, чернослив, курага, сушёные бананы и киви, в отличие от покупных, порадуют Вас не только свежим вкусом, но и натуральной пользой.
• Овощные и фруктовые чипсы – это великолепная альтернатива традиционным вредным чипсам, богатым канцерогенами и искусственными усилителями вкуса. Домашние чипсы из картофеля, свёклы, яблок или бананов – это вкусный и полезный снек, которым Вы сможете полакомиться на работе, учёбе или в дороге.
• Пастила. Благодаря дополнительному сплошному лотку с бортиками, входящему в комплект Dream Modern DDM-11, Вы сможете готовить пастилу на любой вкус. Измельчите любимые фрукты или ягоды в блендере, вылейте на поддон и высушите в дегидраторе. Для сохранения максимального количества полезных веществ рекомендуем использовать бережный режим при температуре 40—45°С.
• Хлебцы – вкусная диетическая альтернатива обычному хлебу. Их можно приготовить из различных зерновых культур с добавлением овощей или фруктов. Популярны, к примеру, льняные хлебцы, свекольные, тыквенные, клубнично-кокосовые... рецепты существуют на любой вкус!
• Вяленые томаты, чипсы из киви, помидоров, апельсинов.
• Печенье и козинаки из семян и орехов – это полезные лакомства, которыми Вы сможете радовать своих родных и близких. Клюквенно-ореховое, имбирное, миндальное и множество других рецептов печенья и козинаков не оставят Вас равнодушными.
• Вегетарианские котлеты из различных зёрен, круп и орехов – достойная замена традиционных мясных котлет, особенно в рационе вегетарианцев, веганов и сыроедов.
• Коржи для пиццы или пирога – это отличное решение для тех, кто желает получать максимум пользы от всех видов продуктов. Коржи и основы для пиццы и пирогов из обычного теста, как правило, термически обработаны и практически не содержат полезных веществ. Приготовленные в дегидраторе коржи не подвергаются воздействию высоких температур, а потому сочетают в себе хрустящую структуру и много пользы.
• Домашний йогурт. Благодаря съёмным лоткам, в дегидраторе Dream Modern можно поместить даже крупные банки, в которых можно ферментировать йогурт или квасить капусту.
• Вяленая рыба в дегидраторе получается быстро и качественно, а за один раз на 11 лотках можно высушить даже большой улов.
• Мясные джерки – ещё одна разновидность закуски, которой можно похрустеть между основными приёмами пищи.
• Также дегидратор будет полезен для сушки трав и цветов, изготовления гербариев, высушивания ручных поделок вроде папье-маше.

Косплектность поставки:

• корпус дегидратора;
• 10 сетчатых лотков из нержавеющей стали (33 × 25.5 см);
• 1 сплошной поддон для пастилы из нержавеющей стали (его можно использовать как поддон для сбора крошек) 33 × 25.5 см;
• 2 воздушных фильтра (1 установленный + 1 запасной);
• силиконовая кисточка;
• руководство по сушке (советы и рецепты);
• инструкция на русском языке.

Главные преимущества

• Равномерная сушка. Благодаря большому вентилятору, расположенному на задней стенке прибора, обеспечивается равномерный горизонтальный обдув всех 11 лотков. Поток воздуха направлен горизонтально. Следовательно, запахи продуктов с разных лотков не будут смешиваться.
• 11 лотков из нержавеющей стали. Лотки дегидратора Dream Modern выполнены из пищевой нержавеющей стали, а значит прочны, долговечны и абсолютно безопасны для контакта с пищей. В стандартный комплект устройства входят 10 сетчатых лотков и 1 поддон с бортиками для пастилы. По желанию можно приобрести дополнительные сетки или поддоны в любом количестве и использовать, например, для приготовления пастилы в больших количествах.
• 2 вида сеток дегидратора Rawmid DDM-11. В комплект сетчатых лотков входят 8 сеток с мелкими ячейками и 2 сетки с крупными ячейками. Для более эффективной сушки целесообразно раскладывать мелкие кусочки на мелкоячеистых сетках, а большие – на крупноячеистых.
• Сушка крупных продуктов. Поддоны можно произвольно вынимать и вставлять в любой свободный слот, оставляя произвольное количество лотков. Таким образом, на полках дегидратора можно размещать крупные цельные плоды, заготовки из теста, пироги, вафельные рожки, а также банки для ферментации йогурта или квашения капусты. А ещё можно оставить 1 верхний лоток и подвесить за него рыбу, джерки или другие заготовки.
• Электронная панель управления. Панель управления с цифровым дисплеем расположена в верхней части передней панели дегидратора. На ней можно настроить температуру в диапазоне от 35°С до 70°С, установить таймер до 48 часов или режим беспрерывной работы на протяжении 120 часов, а также выбрать один из режимов сушки.
• 3 настраиваемых режима. В дегидраторе Dream Modern предусмотрено 3 режима сушки: солнечный, теневой и циклический. Солнечный режим имитирует сушку на солнце, теневой – в помещении, при этом на теневом режиме амплитуда колебания температуры ниже, чем на солнечном. Циклический режим поочерёдно запускает солнечный и теневой режимы.
• Работа с открытой дверцей. Через прозрачную дверцу из закалённого стекла удобно наблюдать за ходом сушки. Чтобы проверить готовность продуктов, откройте дверцу – при этом дегидратор продолжит работу с включившейся подсветкой. А чтобы избежать окисления продуктов с высоким содержанием влаги, во время работы дегидратора можно оставить дверцу открытой.
• Светодиодная подсветка. Для удобного помещения и вынимания лотков из сушильной камеры, дегидратор Dream Modern оборудован светодиодной подсветкой – она включается при открытии дверцы и автоматически отключается через 3 минуты либо сразу после закрытия дверцы.
• Встроенный фильтр воздуха. На задней стенке дегидратора Dream Modern имеется специальный фильтр для очистки воздуха, поступающего в сушильную камеру. Ещё один есть в комплекте как запасной. Благодаря этой опции, Вы можете не беспокоиться о безопасности сушки: продукты будут обдуваться чистым отфильтрованным воздухом. Фильтр крепится при помощи удобного винта, поэтому с течением времени его легко почистить или заменить на новый.
• Подсказки по сушке продуктов. На верхней панели корпуса Dream Modern DDM-11 есть подсказки по сушке разных продуктов: как долго и при какой температуре рекомендуется сушить дольки цитрусовых, ягоды, пастилу и т.д. Больше советов и рецептов вы найдёте в руководстве пользователя.
• Резиновые ножки. На днище корпуса расположились 4 мягкие резиновые ножки. Они не позволяют прибору скользить, обеспечивают его устойчивость, а также защищают поверхность столешницы от царапин и потёртостей.
• Эргономичность. Квадратный форм-фактор позволяет эффективно использовать пространство в помещении. Благодаря тому, что вентиляция расположена сбоку, на верхней панели прибора можно хранить предметы кухонного обихода. На задней стенке корпуса имеются ограничительные упоры, не позволяющие вплотную придвинуть прибор к стене (что необходимо для нормальной циркуляции воздуха). Выемки по бокам позволяют удобно перемещать прибор.

Важные характеристики:

• Производитель:                        RAWMID
• Модель:                                   DDM-11
• Тип:                                        С горизонтальным обдувом
• Площадь камеры сушки (м²):   0.92
• Мощность пиковая (Вт)             480
• Температура (минимум °С):      35
• Температура (максимум °С):     70
• Освещение:                              LED
• Таймер                                      Да
• Таймер до (час)                        48
• Страна производитель               Китай
• Вкл \ Выкл Кнопочное
• Время беспрерывной работы (ч)    120
• Размер лотка (мм)                          280 x 300
• Расстояние между лотками (мм)      20
• Шаг температуры (°C)                    5
• Вес (гр)                                         8300
• Длина шнура (м)                            1.3
• Защита от перегрева                      Да
• Защита от перегрузок                    Да
• Источник питания                          Сеть
• Напряжение                                  220 Вольт 50 / 60 Герц
• Размер (Д×Ш×В, мм)                     450 x 310 x 360
• Уровень шума (дБ)                        47

Гарантия и запчасти:

Гарантия 1 год.