Пресс формовки вареников ПФВ-П-6 с ребристым краем | пресс-форма, материал сталь, 6 позиций, продукция сохраняет вид ручной лепки, для фигурных вареников

Аппарат для вареников ПФВ-П-6

предназначен для производства вареников прямоугольной формы с сохранением технологии ручной лепки для домашней кухни в условиях ресторана, кафе, гостевого дома, небольшого производства и для дома. 

Преимущества пельменного аппарата ПФВ-П-6

• Позволяет воссоздать технологию ручной лепки, при этом Вы добьетесь бесперебойной работы с любым видом теста и фарша. Вы получите действительно домашний продукт и при этом сэкономите время и силы на лепку в несколько раз, в сравнении с ручной лепкой. Результат: тесто не меняет структуру и свойства, вареники не разваливаются при варке, готовые изделия не уступают по вкусу домашним.
• При производстве аппарата используется фрезерная обработка деталей, что гарантирует долгий срок службы - части и детали не деформируются.
• Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304. Для сравнения, пресс-формы из пластика стоят дешевле, но требуют больших усилий при работе и быстро изнашиваются.
• Минимальные зазоры между поворотной балкой и неподвижной частью - излишки теста отлично отрезаются.
• Пельменный аппарат конструктивно лишен скрытых полостей, что позволяет легко мыть изделие и проводить необходимую дезинфекцию на производстве.
• Надежный аппарат с длительным сроком службы.

Оборудование для производства пельменей работает с любыми видами теста, из муки как твёрдых, так и мягких сортов.

Обратите внимание. Аппарат с размером формующего элемента 6,5 см * 3 см (для вареников длиной 6,5 см и шириной 3 см) с ребристым краем.

Важные характеристики аппарата:

• Длинна 55 см
• Ширина 30 см
• Высота 30 см
• Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI304
• Вес: 8 кг
• Производство: Россия

Характеристики прямоугольных вареников: 

• Длина ≈ 65 мм
• Ширина ≈ 31 мм
• Толщина ≈ 21 мм
• Допустимая толщина теста 0,9-3 мм
• Масса варьируется в зависимости от состава и консистенции теста и начинки, точности дозировки начинки.
  Возможная масса вареника 20-24 г

Размер формующего элемента

• 6,5 см * 3 см (для вареников длиной 6,5 см и шириной 3 см) с ребристым краем.

Приятных Вам покупок!