Автоматическая сыроварня-пастеризатор с ЭБУ | 35 литров, сыроварня с с электронным блоком управления с возможностью установки программ приготовления продукта

Автоматическая сыроварня-пастеризатор с ЭБУ на 35 литров 

 Товар актуальной модификации   Отгружаем по Вашему заказу напрямую с завода-изготовителя, где проводится тщательная проверка и комплектация.

Сыроварня из пищевой нержавеющей стали с электронным блоком управления. При проектировании данной сыроварни конструкторы завода учли пожелания и предложения опытных сыроваров.

Преимущества сыроварни-пастеризатора с ЭБУ на 35 литров:

• Удобный объем на 35 литров для приготовления сыра, йогурта, творога, а также для пастеризации молока.
• Главная отличительная характеристика сыроварни - это ЭБУ (электронный блок управления). Все стадии приготовления отображаются на дисплее в режиме реального времени и полностью автоматизированы. Это позволяет соблюдать температурный и временной режим приготовления с технической точностью. По окончании подается звуковой сигнал.
• Полная автоматизация подачи воды в рубашку для нагрева и охлаждения продукта в соответствии с заданным алгоритмом и учетом времени выдержки.
• Возможность программирования личных технологий. Блок управления позволяет задать программу действий в соответствии с рецептом приготовления.
• Профессиональный рецептурник в комплекте. 21 рецепт приготовления сыра. Приготовление всех кисломолочных продуктов.
• Блок управления и мотор-редуктор располагаются на кронштейне, который с легкостью можно отодвинуть в сторону для того, чтобы удобно было наливать молоко в бак сыроварни.
• Двигатель мощный и компактный.
• Диаметр бака и его высота оптимальны для удобного использования сыроварни.
• 3 ТЭНа Х 1 КвТ с датчиком – Ваши непосредственные помощники для контроля за температурой.
• Исключено пригорание молока. Сыроварня оснащена «Водяной рубашкой» - ключ к решению проблемы.
• Сыроварня оснащена удобным съемным краном для слива сыворотки.
• Модернизированная автоматическая мешалка, которая позволяет качественно длительно вымешивать сорта сыра, требующие этой процедуры.
• Два режима работы мешалки: импульсный и непрерывный.
• Автономная работа. Необходим минимальный штат обслуживающего персонала.
• Уникальное техническое решение. Актуальная модификация 2021 г.
• Это профессиональная сыроварня - качественный аналог импортному дорогостоящему оборудованию для домашнего сыроварения и использования в малых фермерских хозяйствах.
• Комплектация с ЭБУ, с водяной рубашкой и термоконтролем, с краном, с мешалкой
• Материал Пищевая нержавеющая сталь AISI 304

В комплекте Вы получите:

• Сыроварня 35 литров с водяной рубашкой, кронштейном с ЭБУ 1 шт.
• Крышка с двумя половинками 1 шт.
• Мешалка с лопастями 1 шт.
• Шланг 1 шт.

Обзор сыроварни:

Важные характеристики:

Сыроварня-пастеризатор на 35 литров подходит для приготовления домашнего и фермерского сыра любых видов: мягких, полутвёрдых, твёрдых, а также творога, йогуртов, ряженки и других молочных продуктов. Благодаря функции пастеризации можно работать не только с молоком, но и с соками, пивом, медовухой и другими напитками.

Бак на 35 литров позволяет одновременно перерабатывать крупную партию молока, что делает модель удобной для небольших сыроварен, ферм и домашних хозяйств. Это золотая середина между компактностью и производительностью.

Дополнительно Вы можете приобрести:

• Мешалка-лира продольно-поперечная
• Подставка под сыроварню с колесами со стопором
• КНИЖКА-Сито для сыроварни
• ФИЛЬТР - Сито для сыроварни
• Фальшдно
• Пресс для сыра
• Стол с прессами для сыра

Изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Она устойчива к коррозии, легко моется и полностью безопасна для работы с продуктами. Долговечность конструкции гарантирует длительный срок службы даже при интенсивном использовании.

Система управления облегчает контроль температуры. Электронный блок задаёт режим нагрева и поддерживает его с высокой точностью. Это особенно важно при производстве сыра, где колебания температуры могут испортить результат.

Конструкция включает водяную рубашку для равномерного нагрева, сливной кран для лёгкого переливания и промывки, крышку и ручки для удобства работы. Все элементы продуманы для безопасного и комфортного использования.

Рецепт сыра качотта в сыроварне с ЭБУ:

Что Вы можете приготовить в Сыроварне – пастеризаторе с ЭБУ?

мягкий сыр, твердый сыр, кефир, ряженка, молоко топленое

варенец, йогурт, творог, сметана, сливки.

Помимо сыроварения устройство подходит для:

• пастеризации молока и сливок,
• приготовления напитков (пиво, квас, медовуха, вино),
• работы с соками и другими жидкостями.

Это универсальный агрегат для кухни, фермы и малого производства.

Товар сертифицирован. При производстве используется современное оборудование и лучшие материалы. 

Заводом-производителем выполняются все гарантийные обязательства

Вы можете запросить у нас сертификат на сыроварню-пастеризатор с ЭБУ на 35 литров.