Автоклав Фермер Премиум с ЭБУ 125 литров | полностью с автоматизированным управлением, с набором кассет 2 шт.

Автоклав Фермер ПРЕМИУМ с ЭБУ™ с набором кассет 2 шт.

Автоклав с полным программным управлением, бак 125 литров для консервирования, набор кассет 2 шт.

Автоматические программы: "Мясо", "Птица", "Рыба", "Компот". В автоклаве предусмотрены режимы для жестяных банок, стеклянных банок и реторт-пакетов. Есть возможность сохранения до 10 собственных программ стерилизации для каждого вида упаковки. 

Преимущества Фермер ПРЕМИУМ с ЭБУ 125 литров:

• Уникальное техническое решение: Это единственный в России автоклав объемом 125 литров с автоматическим управлением.
• Усовершенствованная модель: Фермер ПРЕМИУМ является улучшенной версией автоклава Фермер НЕРЖ с аналогичным объемом.
• Комплектация: В комплект входят две кассеты для удобства использования.
• Качество и надежность: Заводская сборка и использование нержавеющей стали AISI 304 обеспечивают долговечность и надежную работу оборудования.
• Вместительность: Автоклав позволяет одновременно обрабатывать до 48 банок объемом 0,5 литра за один цикл.
• Простота в использовании: Время приготовления заранее известно. Достаточно провести процесс один раз и запомнить его.
• Автоматизация: Просто разместите банки в автоклаве, залейте воду, закройте крышку и выберите программу на блоке управления. Процесс приготовления полностью автоматизирован.
• Запатентованный слив: Уникальная система автоматического слива воды после завершения приготовления продукта.
• Гарантия и обслуживание: Гарантия на устройство составляет 1 год, а послегарантийное обслуживание не ограничено. Срок службы аппарата также не имеет ограничений.
• Удобство перемещения: Благодаря встроенным колесам и специальной ручке, аппарат легко транспортировать.
• Безопасность: Оснащен предохранительным клапаном для сброса избыточного давления свыше 3 атм. и обратным клапаном для выравнивания давления внутри автоклава.
• Дополнительные возможности: По желанию можно установить теплообменник (охладитель), который ускоряет процесс охлаждения. Так, Фермер Премиум с теплообменником остывает до 80 градусов всего за 40 минут.
• Экономия времени и усилий: Система значительно сокращает время, необходимое для приготовления закаток.
• Эффективность работы: Автоклав представляет собой высокопроизводительную систему для обработки консервов путем нагревания под давлением выше атмосферного. Для работы требуется напряжение в сети 380 В и мощность ТЭНа 7,5 кВт.

Важные характеристики:

• Модель Фермер Премиум
• Тип автоматический
• Объем 125 литров
• Мощность 7,5 Квт
• Диаметр внутренний 44 см
• Ширина по ручкам 68,5 см
• Высота 108 см
• Масса в сборе 47 кг
• Максимальная рабочая температура 115℃
• Максимальное давление 2,5 bar
• Марка стали нержавеющая сталь AISI 304
• Толщина стенки 1,5 мм
• ТЭН есть
• Электронный блок управления есть
• Дистилляция  нет
• Страна производитель Россия
• Необходимое напряжение в сети 380 В
• Не требуется предварительная накачка давления
• Гарантия: 12 месяцев, постгарантийное обслуживание

Обзор автоклава:

Процесс консервирования:

• Выкладываете продукты в чистые банки.
• Устанавливаете в автоклав и герметично закрываете его крышкой.
• Выбираете одну из автоматических программ «Мясо», «Птица», «Рыба» или «Компот» с уже запрограммированными температурой и временем стерилизации или задаете свой.
• Автоклав сам нагревается до рабочей температуры, после температура удерживается заданное время.
• По истечении времени приготовления автоматически запускается постепенный сброс воды, после которого можно вытаскивать кассету с банками из автоклава.
• Вы можете планировать рабочие процессы - Вам заранее известна продолжительность стерилизации.
• Время стерилизации в зависимости от рецепта и объема – 2-3 часа

В комплекте к Фермер ПРЕМИУМ с ЭБУ 125 литров Вы получите: 

1. Предохранительный клапан для сброса лишнего давления 
2. Обратный клапан для выравнивания давления внутри автоклава
3. Выводы для установки теплообменника (охладителя)

Почему мы советуем выбрать именно этот автоклав Фермер ПРЕМИУМ™ 125 литров?

• Это единственный в России автоматизированный автоклав на 125 литров. Работа с данным автоклавом максимально повышает производительность при консервирования. Автоклав программно выполняет заданный режим консервации, таким образом, Вы повышаете выработку продукта и грамотно распределяете рабочее время. Автоклав приобретают как владельцы фермерских хозяйств, так и муниципальные и государственные заказчики по системе Госзакупок с доставкой по России и в страны СНГ.

В каких банках можно консервировать продукт?

• Можно консервировать как в стеклянных банках с закручивающейся крышкой и с обычной крышкой, в жестяных банках с обычной крышкой и с крышкой с колечком. Для укупорки жестяных банок у нас имеется закаточная машинка. Вы также можете у нас приобрести жестяные банки.

Как проверить качество автоклава?

• Товар сертифицирован. При производстве автоклава используется современное оборудование и качественные материалы. Производителем выполняются все гарантийные обязательства, мы организуем для Вас сервис.

 

Когда Вы отгрузите мне автоклав?

• Мы отгрузим Вам автоклав завтра в рабочий день. Мы проинформируем Вас о движении заказа на всех этапах.

 

Сертификаты и патенты:

 

 

 

Дополнительные комплектующие:

Теплообменик (охладитель) | для автоклавов Консерватор, Фермер Премиум, Фермер Люкс. Благодаря охладителю вода в автоклаве Фермер Премиум 125 литров остывает за 40 мин до 80 градусов.

 

 

 

 

Комплект из 2-х кассет для автоклава Фермер ПРЕМИУМ 125 л АЭ125.01.10.000 из коррозионностойкой стали

 

 

Корзины для реторт-пакетов (помещается 3 шт. + крышка сверху)

Прилагается сборник рецептов по приготовлению мясных и рыбных консервов, соков, соусов, паштетов и другого позволит экспериментировать на кухне.